Champagne Cocktail (4)

Ingredienti

100 G di Vino Champagne Brut

10 G di Brandy

1 Zolletta di Zucchero

1 Spruzzo di Angostura

1 Fettina di Arancia

Per Decorare:

1 di Ciliegina Al Maraschino

Procedimento:

In un calice (o flute) ponete la fetta d'arancia con sopra la zolla di zucchero imbevuta di angostura, versate il brandy, lo champagne ben raffreddato.

Negli anni Venti e successivi, in numerosi locali alla moda, in questo drink veniva aggiunto uno spruzzo di grand marnier o di cointreau, e senza la decorazione della ciliegina al maraschino.