Cestini di Croccante
Ingredienti
300 G di Zucchero
150 G di Arachidi Sgusciate
Olio D'Oliva
Panna Montata
Procedimento:
Caramellare lo zucchero con 1/2 bicchiere d'acqua.
toglierlo dal fuoco, unirvi le arachidi sgusciate.
Rimettere per qualche istante sul fuoco, poi stendere con 1 spatola il composto sul tavolo unto di olio e con il croccante ancora caldo rivestire 4 ciotole unte sempre di olio formando dei cestini.
Farli solidificare poi staccarli e riempirli di panna.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...