Castagnole (5)

Ingredienti

4 di Uovo

600 G di Farina

200 G di Zucchero

150 G di Burro

1 Tazzina di Rum

1 Bustina di Lievito

1 Bustina di Vaniglina

1 di Limone (scorza Grattugiata)

Abbondante di Olio Di Semi

Zucchero A Velo

Procedimento:

Lavorare bene le uova con lo zucchero, quindi unire il burro fuso, la farina, il rum, il lievito, la vaniglina e la scorza del limone.

Con questo impasto formare delle palline e friggerle in abbondante olio.

Scolarle e spolverizzarle di zucchero a velo.