Castagne Tartufate
Ingredienti
Castagne
Zucchero
Rum
Cacao
Procedimento:
Prendere delle castagne, lessarle bene, pelarle e passarle fino a ridurle in poltiglia.
Aggiungere pari quantitą di zucchero e rum a piacere.
Fare delle palline che sono da rotolare nel cacao.
Riporre in pirottini e servire.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...