Canapè con Provoline (2)

Procedimento:

Togliete la crosta alle fette di pane e fatele colorire da entrambe le parti in un padellino con poco olio caldo.

Appoggiate sulla superficie di ogni canapé una provolina tagliata a pezzettini, sopra disponetevi un filetto d'acciughe e alcune striscioline di pomodoro spellate e prive di semi.

Cospargete con prezzemolo tritato, salate pochissimo.

Mettete i canapé nel forno caldo, copriteli con un foglio di carta d'argento e lasciateveli fino a quando il formaggio si scioglie.

Serviteli subito caldi.