Canapè Alle Cozze

Procedimento:

Lavate più volte le cozze.

Ponetele al fuoco in un tegame.

Quando si aprono togliete loro i molluschi e conditeli con olio, limone, sale e pepe.

Spalmate le fettine di pane con la maionese e sopra disponetevi a fiore due o tre molluschi.

Servite subito.