Canapè al Burro di Caviale

Procedimento:

Tagliate il pancarré a fette, eliminate la crosta e dividete ogni fetta in due triangoli.

Pestate nel mortaio il burro con il caviale fino a che i due ingredienti saranno ben amalgamati.

Spalmate il composto così ottenuto sulle fette di pane e decorate con sottili fette di limone senza buccia.