Alghe e Germogli di Soia - Contorno - Alga Kombu, Salsa Di Soia, Carote, Germogli Di Soia, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale

Alghe e Germogli di Soia

Ingredienti
4 Strisce di Alga Kombu
Salsa Di Soia
4 di Carote
4 Manciate di Germogli Di Soia
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Procedimento:

Mettere in ammollo l'alga kombu in acqua tiepida per circa 10 minuti, lavarla sotto l'acqua corrente e tagliarla a sottili striscioline.

Bollire in acqua con aggiunta di salsa di soia l'alga per circa 20 minuti.

In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva extra-vergine, unire l'alga, le carote tagliate a rondelle sottili ed i germogli, far saltare per qualche minuto aggiustando di sale se necessario e servire.




CucinAmore