Carciofi Fritti (6)

Ingredienti

2 di Uovo

2 di Carciofi

Acqua

Farina

Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Procedimento:

Pulire e tagliare a spicchi i carciofi.

Preparare la pastella con le uova, la farina, il sale e l'acqua minerale, immergervi i carciofi e friggerli nell'olio per 10 minuti.