Carciofi Fritti (5) - Contorno - Carciofi Teneri E Abbastanza Grossi, Uovo, Farina, Olio Per Friggere, Succo Di Limone, Sale, Pepe

Carciofi Fritti (5)

Ingredienti
6 di Carciofi Teneri E Abbastanza Grossi
3 di Uovo
Farina
Abbondante di Olio Per Friggere
Succo Di Limone
1 Pizzico di Sale
1 Pizzico di Pepe

Procedimento:

Pulite i carciofi togliendo il gambo, le foglie pių dure e le punte tagliateli a spicchi e lasciateli immersi per un po' in acqua acidulata con succo di limone.

Sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe, asciugate i carciofi e passateli nella farina e poi nell'uovo.

friggeteli in abbondante olio bollente.




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