Carciofi Fritti (5)
Ingredienti
6 di Carciofi Teneri E Abbastanza Grossi
3 di Uovo
Farina
Abbondante di Olio Per Friggere
Succo Di Limone
1 Pizzico di Sale
1 Pizzico di Pepe
Procedimento:
Pulite i carciofi togliendo il gambo, le foglie pių dure e le punte tagliateli a spicchi e lasciateli immersi per un po' in acqua acidulata con succo di limone.
Sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe, asciugate i carciofi e passateli nella farina e poi nell'uovo.
friggeteli in abbondante olio bollente.
Lavate la piccola arancia e grattugiatene la scorza....
Sbucciare le arance, avendo cura di togliere solo la...