Budino di Mele e Pere

Ingredienti

2 di Mele

2 di Pere

150 G di Zucchero

150 G di Biscotti Amaretti

1 Bicchiere di Vino Bianco

2 di Uovo

Marmellata Di Albicocche

3 Cucchiai di Liquore Dolce

Procedimento:

Sbucciare la frutta e farla cuocere con il vino e lo zucchero finché sarà sfatta.

Unire gli amaretti sbriciolati e le uova frullate.

Amalgamare bene e versare il composto in uno stampo imburrato da budino.

Cuocere in forno, a bagnomaria, per 30-40 minuti.

Sformare il budino quando è freddo e servirlo coperto di marmellata diluita con il liquore.