Bruschetta Saporita

Ingredienti

4 Fette di Pane Bruscato

3 di Peperoni Grandi

250 G di Pomodori

4 di Olive Verdi

2 di Cipolle

3 Cucchiaini di Zucchero

Olio D'Oliva

Aceto Di Vino

Sale

Pepe

Procedimento:

In una padella scaldate un po' d'olio, aggiungete la cipolla tritata e fatela appassire per 5 minuti.

Unite i pomodori tagliati a pezzi e privati dei semi.

Fate cuocere per altri 5 minuti.

Aggiungete i peperoni, che avrete privato dei semi e dei filamenti, tagliati grossolanamente a pezzi, e fate cuocere ancora per 10 minuti.

Unite le olive snocciolate, il sale, il pepe, l'aceto e lo zucchero.

Cuocete per altri 10 minuti.

Bruscate il pane e conditelo con il preparato.