Caffè Viennese (2)

Ingredienti

50 Cl di Caffè Forte Bollente

100 G di Cioccolato Fondente

70 G di Panna Liquida

1 Cucchiaio di Zucchero

Abbondante di Panna Montata

Cacao In Polvere

Cannella In Polvere

Procedimento:

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e lavorarlo a crema con la panna liquida mescolando con un cucchiaio di legno.

Aggiungere il caffè e lo zucchero, rimescolare e versare in 4 bicchieri alti.

Guarnire con abbondante panna montata, spolverizzare con il cacao e la cannella e servire subito.

-Note Luogo: Austria. Luogo: Vienna.