Zucchine Fritte (2)
Ingredienti
4 di Zucchine Grandi
4 di Uovo
Farina
Olio D'Oliva
Sale
Procedimento:
Spuntate, lavate con cura le zucchine e asciugatele con della carta assorbente.
Tagliatele di lungo con uno spessore di circa 5 mm, infarinatele da entrambi i lati ed immergetele per benino nel battuto d'uova.
Contemporaneamente, scaldate l'olio in una padella meglio se antiaderente e friggetele girando di tanto in tanto.
Toglietele dal fuoco dorate e lasciatele scolare per qualche minuto su della carta assorbente per eliminare l'eccesso di olio.
Disponetele su un piatto piano da portata, salatele e servitele subito calde e croccanti.
Zuccherare il caffè, farlo raffreddare e tenerlo in...
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e lavorarlo a...