Zucchine Fagioli Gamberetti

Ingredienti

300 G di Zucchine

300 G di Fagioli Già Lessati

200 G di Gamberetti

Sale

Olio D'Oliva

Aceto Di Vino

Succo Di Limone

Pepe Bianco

Procedimento:

Lessate brevemente le zucchine in acqua bollente salata e tagliatele molto sottilmente a fettine.

In una insalatiera raccogliete zucchine, fagioli e gamberetti lessati.

Condite con olio, sale e pepe, mescolate.

Sbattete insieme succo di limone e aceto, distribuite sull'insalata.

Mescolate e servite.