Zucca Fritta Pastellata

Procedimento:

Sbucciate la zucca, eliminate i semi e tagliatela in pezzi rettangolari sottili.

Passate i pezzetti di zucca nella pastella fatta con acqua, farina e un pizzico di sale.

Scaldate una padella con olio e quando questo sarà ben caldo friggete i rettangolini.

Dopo quindici minuti di cottura scolateli e serviteli.