Zucca Fritta alla Cacciatora
Ingredienti
1000 G di Zucca Gialla
1/2 Bicchiere di Olio D'Oliva
2 Spicchi di Aglio
Rosmarino
Sale
Pepe
Procedimento:
Sbucciate la zucca con un coltello affilato, eliminate i semi e tagliatela a fettine sottili.
In una padella mettete l'olio, i due spicchi di aglio mondati, e fate cuocere a fuoco moderato.
Quando l'aglio incomincia a soffriggere toglietelo e mettetevi le fettine di zucca non infarinate.
Condite con sale, pepe e un pizzico generoso di rosmarino.
Mescolate accuratamente di tanto in tanto badando a non rompere la zucca.
e fate friggere per quindici minuti.
Scolate, asciugate su carta assorbente e servite caldissimo.
-Note Preparazione e cottura: 25 minuti.
Zuccherare il caffè, farlo raffreddare e tenerlo in...
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e lavorarlo a...