Zucca al Rosmarino

Ingredienti

700 G di Polpa Di Zucca

2 Spicchi di Aglio

2 Cucchiai di Olio D'Oliva

1 Bicchiere di Vino Bianco Secco

Abbondante di Rosmarino Fresco

Sale

Pepe

Procedimento:

Tagliate la polpa di zucca a fette sottili e insaporitela in un tegame con due cucchiai d'olio e due spicchi d'aglio da togliere appena prendono colore.

Spruzzate il vino, lasciate sfumare, abbassate la fiamma e portate a cottura.

Regolate sale e pepe, cospargete abbondante rosmarino fresco.

Fate insaporire per alcuni minuti, quindi ritirate dal fuoco e servite.