Verdure Ripiene (2)

Ingredienti

12 di Cipolle Piccole

12 di Pomodori

80 G di Pangrattato

4 Cucchiai di Olio D'Oliva

120 G di Tonno Sott'olio

30 G di Olive Snocciolate

40 G di Formaggio Grana Grattugiato

150 G di Maionese

2 Cucchiai di Pesto

Prezzemolo

1 Spicchio di Aglio

Sale

Procedimento:

Lessate le cipolle sbucciate in acqua salata per 15 minuti.

levate la calotta ai pomodori e togliete parte della polpa interna a entrambe le verdure.

Scaldate il forno a 200 gradi.

Frullate la polpa tolta con le olive, un ciuffo di prezzemolo, il tonno, sale e uno spicchio d'aglio, unite al composto il pangrattato tostato in metà dell'olio e il grana.

Riempite con il composto i pomodori e le cipolle, disponeteli in una pirofila con l'olio rimasto e cuoceteli in forno per 25 minuti.

Lasciate raffreddare e coprite.

Le verdure si conservano per 24 ore.