Vaschette di Sedano ai Formaggi

Ingredienti

12 Costole di Sedano Bianco

200 G di Formaggio Gorgonzola Dolce

100 G di Formaggio Alle Noci

2 di Tuorli D'uovo Sodo

10 Cl di Latte

2 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato

1 Pizzico di Paprica

1 Ciuffetto di Prezzemolo

Procedimento:

Lavate le coste di sedano privandole di foglie e filamenti.

tagliatele in 2 pezzi ottenendo così delle 'barchette'.

In una terrina ponete il gorgonzola e il formaggio alle noci tagliati a pezzetti, i tuorli sbriciolati, il grana, la paprica e il prezzemolo tritato.

Amalgamate bene, unendo il latte poco alla volta, fino ad ottenere un impasto morbido con cui farcirete i sedani.