Uova Tonnate

Procedimento:

Rassodate le uova, sgusciatele e dividetele a metà.

Togliete loro i tuorli, raccoglieteli in una ciotola, schiacciateli.

Unitevi il tonno ben sgocciolato e sbriciolato, i cetriolini tritati finissimi.

Mescolate con cura il tutto, ammorbidite con un po' d'olio.

Riempite con questo impasto i mezzi albumi facendo in modo che sporga dall'incavo.

Servite.