Uova con Asparagi (3)

Procedimento:

Lessate gli asparagi per 20 minuti.

Cuocete le uova alla coque, mettetele negli appositi portauova e servitele con gli asparagi ben caldi insieme a ciotoline singole di burro leggermente salato e fuso a bagnomaria.

Gustate gli asparagi immergendo la punta nel burro e poi nell'uovo alla coque.