Tortino di Uova

Ingredienti

6 di Uovo

1 di Mozzarella Di Bufala

1 Noce di Burro

Sale

Procedimento:

In un tegamino sciogliete una noce di burro e aggiungeteci la mozzarella tagliata a fettine sottili.

Mettete le uova e salate.

Lasciate cuocere finché la mozzarella si sciolga e l'albume diventi denso.