Tortino di Pere
Ingredienti
6 di Pere Piuttosto Dure
3 Cucchiai di Marmellata
3 Cucchiai di Farina
Cannella In Polvere
Procedimento:
Cuocete a vapore le 6 pere, sbucciatele e passatele al setaccio.
Alla polpa ottenuta aggiungete la farina e la cannella, mescolate bene per avere un composto ben omogeneo.
Versate la metą del composto in una teglia leggermente imburrata, spalmate di marmellata e ricoprite con l'altra metą del passato.
Mettete nel forno caldo e quando comincerą a formarsi una crostina spegnete.
Zuccherare il caffč, farlo raffreddare e tenerlo in...
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e lavorarlo a...