Tortino di Patate

Ingredienti

50 G di Burro

2 di Uovo

2 Fette di Pane In Cassetta

Poco Latte

Sale

1000 G di Patate Farinose

1 Tazza di Formaggio Grattugiato

Abbondante di Paprica

1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato

Procedimento:

Grattugiare le patate, strizzarle in un canovaccio, unire le uova sbattute, sale, 1/2 cucchiaino di paprica, formaggio, pane ammollato in poco latte, prezzemolo e mescolare.

Versare il composto in una pirofila imburrata e distribuire sulla superficie il burro a fiocchetti.

Porre in forno caldo per circa 1 ora.