Torta All'ananas

Ingredienti

150 G di Farina

50 G di Burro

200 G di Zucchero

1/2 Bustina di Lievito Per Dolci

1 Scatola di Ananas Sciroppato

2 di Uovo

Alcune di Ciliegine Candite

Procedimento:

Sbattere i tuorli con 100 g di zucchero, unire il lievito la farina e incorporare metà del succo di ananas.

Amalgamare bene e unire i 2 albumi montati a neve.

Nella teglia sciogliere il burro con 100 g di zucchero e quando sarà caramellato adagiarvi le fette di ananas, versarvi sopra il composto e mettere in forno caldo a 180 gradi per 20'.

Capovolgere il dolce e guarnire con ciliegine rosse candite.