Tonnarelli al Forno
Ingredienti
350 G di Pasta Tipo Tonnarelli Freschi
200 G di Ricotta
35 G di Farina
Burro
50 Cl di Latte
150 G di Spinaci Lessi Tritati
Formaggio Grana Grattugiato
Noce Moscata Grattugiata
Sale
Procedimento:
Con il burro, la farina e il latte preparare una besciamella, poi salarla, unire la noce moscata grattugiata.
Far insaporire gli spinaci con un po' di burro, salarli e dopo 5 minuti, trasferirli nella besciamella.
Intanto, cuocere la pasta al dente, scolarla, condirla con burro, grana, ricotta a pezzettini e metà della salsa preparata.
Metterla in una pirofila imburrata, ricoprirla con la restante salsa e infornare a 200 gradi, 15 minuti.
Si fa bollire 1/2 l di latte, poi si aggiungono a pioggia...
Bollire il latte con lo zucchero, la vaniglina e la...