Tomini Conditi

Ingredienti

8 di Tomini

8 Cucchiai di Olio D'Oliva

2 Ciuffetti di Prezzemolo

2 Cucchiai di Capperi

2 Cucchiai di Aceto Di Vino

Sale

Pepe

Acciughe (facoltative)

Aglio (facoltativo)

Procedimento:

Disporre su un bel piatto i tomini sui quali mettete un po' di sale e pepe.

Lavate i capperi e il prezzemolo e fatene un triturato e mettetelo in una scodella e unitevi l'olio e l'aceto.

Se sono graditi, la salsa può essere completata con aglio e acciughe.

Cospargere i tomini con la salsa.

Si raccomanda di usare olio di ottima qualità.