Brandy Crusta

Ingredienti

1/2 di Limone (succo)

2 Cucchiai di Zucchero

2 Cubetti di Ghiaccio

1 Cucchiaino di Sciroppo

3 Gocce di Maraschino

2 Gocce di Angostura

5 Cl di Brandy

1 Spirale di Scorza Di Limone

Procedimento:

Preparate per prima cosa la 'crusta': mettete in due piattini da caffè, separatamente, il succo di limone e lo zucchero.

Bagnate il bordo del bicchiere nel succo di limone e, dopo averlo fatto sgocciolare brevemente, passatelo nello zucchero.

Lasciate asciugare la 'crusta'.

Mettete i cubetti di ghiaccio nello shaker e unitevi il succo di limone filtrato, lo sciroppo di zucchero, il maraschino, l'angostura e il brandy.

Agitate bene e filtrate nel bicchiere preparato con la 'crusta', sul bordo del quale porrete la spirale di buccia di limone.