Tequenos

Procedimento:

Mescolate la farina, l'olio, il sale e lo zucchero in una casseruola.

Mentre impastate, aggiungete un cucchiaio o due di acqua.

Lasciate riposare l'impasto ottenuto per una ora o due.

Tagliate il formaggio in striscioline.

Una volta che la pasta si č condensata, arrotolatela fino a formare delle polpette di media larghezza.

Poi, copritele interamente con le striscioline di formaggio.

Cospargetele di farina e friggetele nell'olio.