Taccole in Padella

Ingredienti

700 G di Taccole (legumi)

Alcune Foglie di Basilico

1 Spicchio di Aglio

30 G di Burro

2 Cucchiai di Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Lessare le taccole in acqua bollente salata per circa 7 minuti.

Tritare il basilico e l'aglio e farli appassire in olio e burro a fuoco dolce.

Aggiungere le taccole, mescolare e togliere dal fuoco.

Servire subito.

Le taccole non sono solo uccelli.

invece sono anche delle specie di piselli che si mangiano con il baccello.