Sugo ai Funghi e Prosciutto
Ingredienti
1 Bustina di Funghi Secchi
100 G di Prosciutto Crudo Non Tanto Magro
6 Foglie di Basilico
2 Cucchiai di Olio D'Oliva
25 G di Burro
Sale
Pepe
Procedimento:
Mettete a bagno i funghi in acqua tiepida per farli rinvenire.
Tagliate a quadratini il prosciutto.
In un tegame lasciate scaldare il burro e due cucchiai d'olio, mettetevi i funghi strizzati e tagliuzzati, aggiungete il prosciutto, il basilico spezzettato a mano, regolate sale e pepe tenendo presente che il prosciutto è saporito.
Mescolate.
Coprite e lasciate cuocere mezz'ora a fuoco dolce aggiungendo un cucchiaio di acqua calda man mano che occorre.
Per condire fettuccine all'uovo.
Fate sciogliere, in una pentola, lo zucchero con la...
Si mette tutto assieme e al fuoco e si rimescola finché...