Stuzzichini Fritti di Formaggio e Pancetta
Ingredienti
400 G di Formaggio Gouda Mediamente Stagionato
120 G di Pancetta Affumicata Affettata
1 Tazza di Farina
1 di Uovo
150 G di Pangrattato
Olio Per Friggere
Procedimento:
Tagliate il formaggio a dadini di circa 2,5 cm di lato.
avvolgete mezza fetta di pancetta attorno a ciascun pezzetto di formaggio, fermandola con uno stecchino di legno.
Passate il formaggio nella farina, poi nell'uovo sbattuto, infine nel pangrattato, facendo in modo che l'impanatura aderisca bene.
Friggete gli stuzzichini in una padella con abbondante olio caldo (180 gradi) fino a quando sono ben dorati.
Toglieteli dal recipiente con una schiumarola, fateli sgocciolare su della carta assorbente da cucina e serviteli caldissimi.
Si fa bollire 1/2 l di latte, poi si aggiungono a pioggia...
Bollire il latte con lo zucchero, la vaniglina e la...