Stufato di Fagioli

Ingredienti

300 G di Fagioli Bianchi Di Spagna In Scatola

500 G di Peperone

2 di Cipolle

1 Spicchio di Aglio

200 G di Mais In Scatola

5 Cucchiai di Olio D'Oliva

1 Presa di Paprica

1 Presa di Sale

Procedimento:

Scolare i fagioli e conservare un po' del liquido.

Tagliare a tocchetti i peperoni e tritare aglio e cipolle.

Mettere 5 cucchiai di olio in una larga padella, unire i peperoni e il trito, una presa di paprica e sale.

Cuocere per 10 minuti a fuoco medio.

Aggiungere i fagioli con il loro liquido e cuocere ancora per 30 minuti.

Scolare il mais, unirlo ai fagioli e proseguire la cottura per altri 15 minuti.