Strudel di Spinaci

Ingredienti

300 G di Spinaci Surgelati

1 Confezione di Pasta Sfoglia

250 G di Ricotta

100 G di Formaggio Groviera

2 Cucchiai di Pinoli

2 di Uovo

2 di Wurstel Di Maiale

Poco di Burro

Sale

Pepe

Procedimento:

Lessare gli spinaci, tritarli e farli insaporire sul fuoco con burro, sale, pepe.

Fuori dal fuoco aggiungete il groviera grattugiato.

Lasciate intiepidire e unite la ricotta, un uovo e i wurstel a fettine.

Stendete la pasta sfoglia in un rettangolo e disporvi sopra il composti di spinaci e i pinoli.

Arrotolate la pasta chiudendo bene i bordi.

Pennellate con l'uovo tutta la superficie dello strudel e mettete in forno caldo a 180-200 gradi per 40 minuti.