Strudel di Pasta con Gamberi in Cartoccio

Ingredienti

200 G di Pasta Fresca In Fogli

300 G di Gamberi

2 Spicchi di Aglio

250 G di Latte

150 G di Passata Di Pomodoro

20 G di Prezzemolo Tritato

1 1/2 Cucchiaio di Farina

Sale

Olio D'oliva Extra-vergine

Procedimento:

Cuocere per 5 minuti la pasta e scolare.

Rosolare l'aglio, rimuoverlo e scottare i gamberi per 2 minuti.

In una padella salare la passata, in un'altra mettere farina e latte ed impastare.

Aggiungere i gamberi, il prezzemolo e la passata.

Riempire i fogli di pasta con il pesce, arrotolarli, tagliare a fette di 2 cm e infornare a 180 gradi.