Strangozzi alla Norcina

Ingredienti

500 G di Farina

25 Cl di Acqua

2 di Salsicce Di Maiale

1 Spicchio di Aglio

4 Cucchiai di Latte

2 Cucchiai di Panna

1 Cucchiaino di Farina

Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Procedimento:

Spellare le salsicce e sbriciolarle in padella.

rosolarle con aglio schiacciato.

A doratura avveuta spolverare di farina, aggiungere latte e panna, cuocere per 5 minuti e condirvi la pasta precedentemente preparata tagliandola a strisce sottili.

-Note Luogo: Umbria. Luogo: Norcia.