Stracciatella di Riso, Vongole e Gamberetti

Ingredienti

100 Cl di Brodo

2 di Uovo

50 G di Vongole

100 G di Gamberetti

150 G di Riso

Prezzemolo Tritato

Formaggio Parmigiano

1/2 Bicchiere di Vino Bianco

Procedimento:

Fate cuocere il riso nel brodo.

Dopo 10 minuti mettete le vongole surgelate, dopo 15 minuti i gamberetti e dopo 17 minuti le uova sbattute, il prezzemolo tritato e il vino bianco.

Servite subito e volendo spolverate con il parmigiano grattugiato.