Bombole al Formaggio

Ingredienti

Alcuni di Albumi D'uovo

Formaggio Grattugiato

Abbondante di Olio D'Oliva

Per Servire:

Salsa Di Pomodoro

Procedimento:

Montate a neve molto soda gli albumi, unitevi il formaggio grattugiato, e con questo impasto formate delle pallottole grosse come una noce che, fritte in molto olio, diventeranno grosse come mandarini.

Le servirete con una salsa di pomodoro molto densa.