Spiedini di Pancetta e Salsiccia

Procedimento:

Tagliare la pancetta a fettine, quindi a listerelle e arrotolate bene ciascuna parte.

Infilate alternativamente su 4 spiedini le salsicce, la pancetta e i funghi.

Cospargete con olio, sale e pepe.

Fate cuocere sotto il grill a temperatura media per circa 10 minuti, rigirando spesso e cospargendo con altro olio, se necessario.

Servite caldo, guarnito con prezzemolo riccio.