Spaghettini di Mare

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Spaghettini

450 G di Passata Di Pomodoro

200 G di Polpa Di Granchio

1 Spicchio di Aglio

Vino Bianco Secco

6 Cucchiai di Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Prezzemolo Tritato

Procedimento:

Rosolare l'aglio schiacciato in 6 cucchiai d'olio, unire la passata e cuocere per 15 minuti.

Salare, pepare e unire la polpa di granchio spezzettata, bagnare con il vino e proseguire la cottura per altri 20 minuti.

Cuocere gli spaghettini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, versarli nel tegame con il sugo e farli saltare a fuoco vivo finché saranno ben amalgamati.

Cospargere con prezzemolo tritato e servire subito.