Spaghettini al Verde

Ingredienti

350 G di Pasta Tipo Spaghettini

150 G di Prosciutto Cotto (fette Da 150 G)

2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato

2 di Uova Sode

Olio D'Oliva

1 Cespo di Insalata Lattuga

Pepe

2 di Cetriolini In Salamoia

200 G di Fagiolini

Procedimento:

Tagliare a pezzetti i fagiolini lessati, a cubetti il prosciutto e a rondelline i cetriolini.

Lessare gli spaghetti, condirli con 4 cucchiai di olio, prezzemolo e pepe.

Unire il prosciutto, i cetriolini, i fagiolini e le uova sode a spicchi.

Far intiepidire la pasta e servirla su un letto di insalata.

E' ottima sia tiepida che fredda.