Spaghettini al Curry

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Spaghettini

70 G di Burro

1 Cucchiaino di Curry In Polvere

20 Cl di Panna Liquida

1 Pizzico di Pepe

Abbondante di Sale

1 Spolverata di Formaggio Parmigiano Grattugiato

Procedimento:

Sbattere delicatamente la panna con il curry e un pizzico di pepe.

Fondere a fuoco bassissimo il burro senza farlo scurire o friggere.

Lessare gli spaghettini in abbondante acqua salata, scolarli e versarli in una zuppiera.

Condirli subito con il burro fuso, la panna al curry e una spolverata di parmigiano grattugiato.