Spaghetti Tricolori

Ingredienti

380 G di Pasta Tipo Spaghetti

150 G di Mozzarella

350 G di Pomodori

200 G di Zucchine

80 G di Piselli Sgranati

3 Cucchiai di Olio D'Oliva

Basilico

Sale

Pepe

Procedimento:

Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata.

Scottate i pomodori, pelateli e tagliateli a filetti.

Tagliate a pezzetti le zucchine e la mozzarella.

Quando mancherà un minuto alla fine della cottura della pasta, unite i piselli e le zucchine.

Scolate e versate tutto in un'insalatiera.

Unite i pomodori e la mozzarella e mescolate.

Condite la pasta con olio, sale e pepe, guarnitela con basilico e servitela tiepida o fredda.