Spaghetti Rustici

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Spaghetti Integrali Rustici

40 G di Burro

5 Cucchiai di Panna

30 G di Formaggio Fontina

30 G di Formaggio Gorgonzola Dolce

30 G di Formaggio Provolone Dolce

30 G di Formaggio Taleggio

1 Cucchiaino di Pasta Di Tartufo

Formaggio Grana Grattugiato

Abbondante di Sale

Pepe

Procedimento:

Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.

Intanto, privare della crosta tutti i formaggi e tagliarli a pezzetti piccoli.

Fare sciogliere in una larga padella 40 g di burro e quando sarà spumeggiante unire i formaggi e farli fondere a fuoco basso, aggiungere 5 cucchiai di panna e mescolare a lungo.

Rovesciare la pasta nella padella coi formaggi, unire il grana, la pasta di tartufo, il pepe e mescolare di nuovo.