Spaghetti Profumati

Ingredienti

500 G di Pasta Tipo Spaghetti

500 G di Passata Di Pomodoro

2 Cucchiai di Pasta Di Olive Nere

3 di Scalogni

1 di Porro

Sedano

Carota

Dado

5 Cucchiai di Olio D'Oliva

30 G di Burro

60 G di Formaggio Grana Grattugiato

Sale

Procedimento:

Mondare e lavare le verdure, affettare il porro e gli scalogni e tagliare la carota a pezzetti.

In una casseruola far soffriggere le verdure, compreso il sedano, con l'olio per 5 minuti poi unire la passata di pomodoro, il dado e 1/2 bicchiere d'acqua.

Far cuocere la salsa a fuoco basso per circa 1 ora.

Cuocere gli spaghetti al dente, condirli con il sugo e il burro, unire la pasta di olive, il grana, mescolare bene e servire.