Spaghetti Primavera

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Spaghetti

100 G di Fagioli Cannellini

100 G di Fagiolini

2 di Cipolle Dolci

400 G di Pomodori Non Troppo Maturi

1 di Limone

Alcuni Cucchiai di Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Scottare i pomodori, spellarli, tagliarli a pezzi e porli in una zuppiera.

Aggiungere le cipolle tagliate a rondelle, i fagiolini lessati e tagliati a metà, i fagioli lessati, il succo di limone, sale e pepe.

Amalgamare bene il tutto con qualche cucchiaio di olio d'oliva e lasciar raffreddare.

Cuocere gli spaghetti, scolarli al dente e versarli rapidamente nella zuppiera.

Mescolare e servire subito.