Spaghetti Piccanti (2)

Procedimento:

Preparate la salsa soffriggendo l'aglio in abbondante olio, toglietelo appena diventa color d'oro.

Unite i capperi e le olive nere snocciolate e tagliate a rondelle.

Cuocete per cinque minuti, quindi aggiungete le acciughe dissalate, diliscate e spezzettate, tenete sul fuoco fino a quando si sono sfatte.

Nel frattempo lessate gli spaghetti in acqua salata a bollore, scolateli, passateli nella padella del sugo, mescolate velocemente.

Cospargete con abbondante prezzemolo tritato e servite.