Spaghetti Panna e Noci

Procedimento:

Ammorbidire i funghi in acqua tiepida e strizzarli.

Tritare la cipolla, farla appassire in 1 padella con 30 g di burro, poi unire i funghi, salare, pepare e far insaporire per 5 minuti.

Bagnare con un po' di marsala, unire la panna, 1 cucchiaino di farina e mescolare.

Cuocere fino a quando il fondo di cottura si sarà un po' addensato.

Pochi minuti prima del termine di cottura unire i gherigli di noci e il prezzemolo tritati.

Cuocere la pasta al dente e condirla con la salsa.