Spaghetti Maremmani

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Spaghetti

150 G di Olive Nere

100 G di Capperi Sotto Sale

200 G di Passato Di Pomodoro

Procedimento:

Snocciolare le olive e tagliarle a pezzetti assieme ai capperi lavati.

Mettere in un tegame la salsa di pomodoro, unire il trito di olive e capperi e far restringere bene il sugo.

Lessare gli spaghetti al dente, scolarli e versarli nel tegame della salsa.

Far insaporire bene e servire.

-Note Luogo: Toscana.